第四届"巴渝工匠"杯重庆市蚕桑行业职业手艺竞赛在北碚举行

　　为进一步引发全市蚕桑行业从业者学习手艺、立异武艺的热情
，，，，克日
，，，，由重庆市商务委员会、市人力资源和社会包管局及市总工会联合主理的第四届"巴渝工匠"杯重庆市蚕桑行业职业手艺竞赛在位于北碚区的重庆市蚕业科学手艺研究院举行
，，，，来自全市蚕桑行业的20余家单位100余名蚕桑业事情者同台竞技
，，，，比拼手艺。。

　　据先容
，，，，本次职业手艺竞赛共设置蚕桑食物制作、蚕桑工艺品制作及桑树盆栽与养护三个竞赛项目
，，，，其中蚕桑食物制作竞赛需要各组选手凭证组委会提供的蚕桑食物原质料
，，，，接纳统一的食材、厨具
，，，，凭证规范流程烹饪蚕桑特色食物
，，，，赛场上
，，，，列位参赛选手们挥刀切菜、锅勺翻飞
，，，，纷歧会
，，，，凉拌桑叶、爆炒蚕蛹等一道道蚕桑美食便烹饪完毕
，，，，香气四溢。。

　　而在蚕桑工艺品制作竞赛中
，，，，选手们则需要凭证组委会提供的桑叶、桑枝、桑根、蚕茧、桑葚等差别的蚕、桑主题质料及其他辅助质料
，，，，以蚕桑文化为主题举行创作
，，，，制作切合蚕桑文化特色的创意手工艺品。。评委们则将通过对各作品的创意、条理、社会综合效益等多方面的考量举行打分
，，，，在比拼手艺的同时也起劲探索蚕桑行业生长的新模式。。

　　“我们希望通过举行手艺竞赛为行业搭建一个手艺交流的平台
，，，，以后我们也会每年举行相关赛事
，，，，掘客培育一批手艺过硬的现代化蚕桑专业人才步队
，，，，为重庆成为以生态型
，，，，多元化
，，，，高效益
，，，，可一连为特征的现代蚕桑丝绸工业立异生长高地提供人才和手艺支持。。”重庆市蚕业科学手艺研究院院长熊本华说。。

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